Locales informales de venta de comida fueron intervenidos por atentar contra la salud

La Municipalidad Provincial de Trujillo, a través de la Subgerencia de Salud, realizó un operativo con la finalidad de disminuir la venta informal de comida en locales rústicos ubicados en la urbanización Natasha alta, al costado del Poder Judicial.

El operativo de supervisión contó con la participación de las oficinas de Ejecutoría Coactiva, asesores legales de la Subgerencia de Salud, notificador de la Subgerencia de Licencias y efectivos de Seguridad Ciudadana.

Cuatro fueron los locales que se intervinieron por no contar con las condiciones aptas para recibir público. Se pudo apreciar la presencia de moscas en los alimentos, la carencia de servicios básicos de higiene atentando contra la salud, el no contar con carnet de sanidad y el no tener certificado de fumigación, esto responde a los códigos E 131, E127, E122 y E136 del cuadro de infracciones de la ordenanza MPT 003-2008 MPT.

Estos locales de venta informal de comida atendían a obreros de construcción y público en general. La infraestructura de estos locales era de carrizo, donde se encontraron arácnidos, y estaban ubicados frente a montículos de tierra muerta, la cual se posaba en los alimentos pudiendo causar infecciones estomacales severas, como cólicos y diarreas entre otras.

El operativo se llevó a cabo con la ejecución de medidas cautelares y se clausuró por 30 días hábiles estos locales desarmando la infraestructura de comida al paso.

Vale recalcar que se les dio anteriormente 5 días para regularizar su situación y así ofrecer un mejor servicio al público sin atentar contra la salud, pero esta advertencia no fue acatada por los dueños de estos locales por lo cual se tomaron las medidas, afirmó el Lic. Walter Arroyo, Subgerente de Salud.