Venden cereales contaminados en mercados

Diversosproductos de pan llevar que proceden de la sierra liberteña son vendidos en los mercados de Trujillo, Chimbote y Chiclayo, sin que las amas de casa logren concer las pésimas condiciones sanitarias por la que estos atraviesan.

Así lo comprobó el área de Salud de la comuna de Otuzco, en la última inspección que realizó al verificar que cerca de 30 negociantes se dedican a realizar el pelado de mote de trigo, maíz y cebada, con aguas servidas que arrastran el río Huangamarca que atraviesa por la referida ciudad andina.

Voceros de la comuna sostuvieron que dicha labor es realizada en horas de la madrugada y que el problema viene desde hace más de tres años. Además, a la semana se lavan cinco toneladas de cereal, en su mayoría trigo.

SOLUCIÓN. El regidor Javier Minchola responsable del área de Salud de la municipalidad de Otuzco, sostuvo que la próxima semana, propondrá a los negociantes infractores, una alternativa de solución“.

“Entendemos que este trabajo es el sostén de sus familias, por lo que vamos a proponerles, el uso de las aguas limpias del río Chota, mediante una conexión anexa a la principal que llega para el uso doméstico. Eso sí, solo pagarían un costo módico”, expresó el funcionario. Correo