Decomisan carne de burro en mercado Los Portales

Durante un operativo inopinado realizado ayer por personal de la Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT), fueron decomisados 20 kilos con 60 gramos de carne de burro que se expendía en el mercado Los Portales, ubicado entre las urbanizaciones Huerta Bella y Libertad.

Al intervenirse el puesto de venta de carne donde algunos vecinos habían denunciado previamente que existía la sospecha que allí se expendía carne de burro, la conductora del puesto dijo llamarse Rosa Méndez Quipuzco, pero se negó a entregar documento alguno.

Se le pidió su pase del camal y dijo que no lo tenía por lo que se procedió al decomiso dejándole una notificación para se acerque con el documento requerido a retirar su producto, dijo el subgerente de Salud de la MPT, Julio Torres Vigo.

Sin embargo, al llegar al laboratorio municipal el personal verificó que se trababa de carne de burro, por lo que se procedió a darle tratamiento químico con creso y cal para su eliminación.

El funcionario edil adelantó que continuarán con este tipo de operativos. “Velando por la salud pública, el alcalde César Acuña Peralta ha pedido que se priorice el control de los alimentos de consumo humano, especialmente aquellos que se expenden en condiciones de dudosa calidad sanitaria”, refirió.

Respecto a las acciones que se adoptarán con la vendedora de carne de burro, explicó que se le pedirá a la presidenta del mercado Los Portales que no se permita la venta de este tipo de carne que carece de autorización. Por nuestra parte vamos a tratar de comprobar si ese era su nombre, para iniciarle un proceso sancionador, añadió.Correo