Promoverán consumo de pescado con degustación gratuita de cebiche

Con una degustación gratuita de cebiche, plato emblemático del país, se promoverá el consumo de pescado en Trujillo.

El gerente regional de la Producción, Luis Shimokawa, explicó que se coordina con los dueños de restaurantes de la zona para definir la fecha de la actividad, con la que se espera elevar las ventas de pescado y otros productos marinos.

“Con esta iniciativa queremos recordarle a la gente que puede consumir pescado sin ningún problema”, manifestó.

Recordó que hubo mucho temor y confusión entre la población ante la posibilidad de que el pescado estuviera asociado a la muerte de pelícanos y delfines en el litoral peruano, lo que fue descartado por las autoridades.

“La gente está recuperando la confianza, pero el proceso es lento. Con la degustación vamos a impulsar el consumo y las ventas”, comentó.

Según indicó, las ventas en la terminal pesquero de Buenos Aires llegaron a caer un 40 por ciento en su momento más crítico; y en los mercados y restaurantes trujillanos el descenso fue de hasta 80 por ciento.

El 9 de mayo el Ministerio del Ambiente aseguró que se podía consumir recursos marinos con total garantía, al descartarse posibles problemas de salud pública asociados a la muerte de pelícanos y delfines.